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COFFEE ROASTERY since 2000

SLOW COFFEE ROASTERY

焙煎したてのコーヒー豆を、暮らしの真ん中に。

千葉県松戸市松戸新田・京葉流通センターの一角で、フェアトレード・オーガニックのコーヒー豆を一釜ずつ丁寧に焙煎。焙煎したての新鮮さをそのままに直売しています。2000年創業。

COFFEE✦ROASTED FRESH✦FAIR TRADE · ORGANIC✦DECAF AVAILABLE✦SINCE 2000✦MATSUDO SHINDEN✦

NEWS

お知らせ
NEW ARRIVAL

季節ごとに新しいシングルオリジンやブレンドが入荷します。最新のラインナップはウェブショップでお知らせしています。

TOPIC

店頭では試飲・量り売りに対応。実際に味わって、お好みのコーヒー豆をグラム単位でお選びいただけます。

ONLINE

オンラインストアから全国配送に対応。お試しセットや飲み比べセットもご用意しています。

ABOUT US

( 自家焙煎コーヒー )

松戸新田で愛される、自家焙煎の店。

千葉県松戸市松戸新田、京葉流通センターの一角にある「SlowCoffee焙煎所直売」は、2000年の創業以来、フェアトレード・オーガニックにこだわり抜いたコーヒーを焙煎してきました。輸入する豆はすべてオーガニック。国内自社焙煎で、素材本来の豊かな風味を最大限に引き出します。

生産者の生活を守り、自然環境を壊さないこと。環境と生産者に配慮した安心安全なコーヒーを、焙煎したての新鮮さでお届けし、日常に豊かなコーヒー時間を広げていくことが私たちの使命です。

豆とメニューを見る →
2000
松戸で創業
100%
フェアトレードオーガニック
FRESH
松戸新田で焙煎直売
FREE
試飲

豆本来の豊かな風味を引き出し、
日常に豊かなコーヒー時間を。

TASTE FINDER

3つの質問であなたの豆を診断

どの豆が自分に合うか迷ったら。3つの質問に答えるだけで、あなたの好みにいちばん近い焙煎したての豆をご提案します。

設問 1 / 3

好きな味わいの方向は?

DRINK

店内・テイクアウトの一杯

店内・テイクアウトの一杯はコーヒー豆をご購入の方にサービスしております。毎日コーヒーの種類は変わります。

※その日ご用意するコーヒーは店頭にてご確認ください。

  • ブレンドコーヒー(HOT)

    店頭にて
  • アイスコーヒー(ICE)

    店頭にて
  • カフェラテ

    店頭にて
  • 本日のコーヒー

    店頭にて
名物
YIRGACHEFFE(イルガチェフ)

コーヒーを存分に

看板の一杯

口コミでも評判の「エチオピア モカ イルガチェフ ナチュラル」は、華やかな香りと自然な甘みが当店一番人気のコーヒー。フェアトレード・オーガニックの豆を国内自社焙煎で焙煎したてに。デカフェやオリジナルブレンドも取り揃え、量り売り・豆選びもご相談いただけます。

豆とメニューを見る →

ROASTERY

松戸で信頼される理由
01 / 確かな技術

国内自社焙煎の技術

世界各地から厳選したオーガニック豆を一釜ずつ焙煎。豆本来の豊かな風味を最大限に引き出します。

02 / 味わって選ぶ

店頭試飲と豆選び

店頭で実際に味わいながら、お好みに合う一杯をお選びいただけます。焙煎度合いや挽き方も無料でご相談いただけます。

03 / 誰にもやさしく

デカフェ・全国配送も

妊娠中の方にも好評なデカフェを取り揃え、全国配送のオンラインストアにも対応。一人ひとりの暮らしに寄り添います。

VOICE

Google 評価 4.8(クチコミ 12件)

お客様の声
★★★★★

定期的に利用してます。エクアドル深煎りは絶品ですよ。これに奮発してグラインダー上位クラス買いましたが正解でした。豆のポテンシャルが発揮されて更にリピ確定です。値上げにもめげず💪

— しばたかずや 2 か月前
★★★★★

ここのコーヒー豆はおいしい。いくつか都内のスペシャルティコーヒーを飲んだけど個人的には1番好き。千葉の水は硬度が高くえぐみが出やすいです。お湯の温度と水の硬度を調整するとすごくおいしい。おいしいコーヒーを飲みたい人は試しましょう。ちなみにわたしが好きなのはイルガチェフ ナチュラルです。ご参考でした。

— H S 5 か月前
★★★★★

オーガニックで最高に美味しい珈琲豆が購入できます。お勧めです☕

— D.E 1 年前
★★★★★

オーガニックに力を入れて豆を仕入れられてます。 初めは、コーヒーの淹れ方、機材の購入すらわからなかった状態で伺わせてもらいました。 何もわからなかった僕に親切に教えて頂き、とても助かりました。 ここの豆で作るコーヒーはとても美味しいです。 これからもよろしくお願いします😊

— spot 2 年前
★★★★★

なんて言うんでしょう、小規模の事務所がずらっと並んだ市場のような(市場では無い)エリアの一角に店舗が。 妻が妊娠中からここのデカフェコーヒーを飲んでおり大変気に入っております。 直売所があると言うことで初めて行ってみました。 コーヒーの焙煎の良い香りが、、、 またお邪魔します

— TAIRA NAOTO 2 年前
★★★★★

20201207 再訪 早々に、2回目の訪問です。 今回は、有給休暇を頂いたので、 このチャンスで、珈琲豆追加購入です。 今回は、前回購入していない種類2種類を購入。 これで、デカフェ以外はコンプリートです。 サンプルで、デカフェも頂きました。 充実のコーヒーライフが過ごせます。 ありがとうございます。 20201203 初訪問 月曜日と木曜日に直売されているとの情報をインスタで拝見して、訪問しました。 焙煎所の付近は、珈琲の香りがしていい匂いです。初めて訪問しましたが、焙煎したての珈琲豆を購入出来て大満足です。 平日のみの販売の為、なかなか伺う事が難しいですが、また伺います。

— hiroshi ebisawa 5 年前

FAQ

よくあるご質問
予約は必要ですか?+

焙煎所直売のため予約なしでお立ち寄りいただけます。まとまった量やギフトは事前にご連絡いただくと安心です。

営業時間を教えてください。+

月曜〜土曜 10:00〜15:30です。最新の営業日はInstagramでご確認ください。

どんなコーヒーを扱っていますか?+

フェアトレード・オーガニックのコーヒーを、国内自社焙煎で扱っています。

フェアトレードとは何ですか?+

生産者に適正な対価を支払い、暮らしと環境を守る取引です。2000年の創業から大切にしています。

焙煎は自社で行っていますか?+

はい。松戸新田の焙煎所で、国内自社焙煎を行っています。

試飲はできますか?+

店頭で試飲が可能です。実際に味わいながらお好みの豆をお選びいただけます。

デカフェはありますか?+

妊娠中の方にも好評の、風味豊かなデカフェを取り扱っています。

オンラインで購入できますか?+

はい。オンラインストアから全国配送に対応しています。

お店のコンセプトを教えてください。+

「美味しさ」と「背景」の両方に責任を持つコーヒー。生きる楽しさと希望を伝えることを大切にしています。

COLUMN

コーヒーと暮らしの読みもの

フェアトレード・オーガニックの産地ストーリー、ご自宅でもっと豊かな一杯を楽しむヒントを、少しずつお届けします。

コーヒー豆通販で「ワインのように」選ぶ愉しみ

導入: 全国配送で広がる、あなただけのコーヒー体験

毎日の生活に欠かせないコーヒー。その選び方一つで、日常の質は大きく変わります。最近では、遠く離れた専門店の味も「コーヒー豆 通販 全国配送」で手軽に楽しめるようになりました。SlowCoffee焙煎所直売では、千葉県松戸市の焙煎所から、20年以上の経験を持つ焙煎士が丁寧に仕上げたフェアトレード・オーガニックのスペシャルティコーヒー豆を全国へお届けしています。

私たちが提案したいのは、コーヒーをただの飲み物としてではなく、まるでワインのように、その個性やストーリーを深く味わい、食卓を彩る存在として楽しむ方法です。オンラインで豆を選ぶ際も、その背景にある物語や風味の特性を知ることで、より豊かな体験が待っています。

ご自宅で最高のコーヒー時間を過ごしたいと願う皆様へ、当焙煎所が培ってきた知識と情熱を込めて、そのヒントをお伝えします。

問題提起: オンラインで「運命の一杯」に出会うには?

「コーヒー豆 通販 全国配送」は便利ですが、実際に豆の香りを確かめたり、試飲したりできない点で、購入にためらいを感じる方もいらっしゃるかもしれません。「どの豆を選べば良いのかわからない」「自分の好みに合うか不安」といった声は少なくありません。特に、スペシャルティコーヒーの世界は奥深く、多種多様な豆の中から自分好みの一杯を見つけるのは、時に難しいものです。

また、ご自宅で淹れる際にも、「お店で飲むような美味しいコーヒーにならない」「千葉の水質だとえぐみが出てしまう」といったお悩みも耳にします。私たちSlowCoffee焙煎所直売は、こうした皆様の疑問や不安に寄り添い、オンライン購入でも、ご自宅での抽出でも、最高のコーヒー体験をしていただけるようサポートしたいと考えています。

次の章では、ワインを選ぶような視点を取り入れながら、オンラインでのコーヒー豆選びのヒントと、ご自宅で豆の魅力を最大限に引き出すための具体的な方法を詳しくご紹介します。

ワインペアリングの視点で紐解く、コーヒー豆選びの新常識

ワインを選ぶとき、産地、ブドウの品種、ヴィンテージ、そして料理との相性を考えますよね。コーヒー豆選びも、同じように深く掘り下げていくと、より一層その魅力が広がります。ここでは、SlowCoffee焙煎所直売が「コーヒー豆 通販 全国配送」で提供する豆を、ワインのように楽しむための秘訣をご紹介します。

産地の個性と風味の物語を想像する

  • 品種とテロワールを想像する: ワインがブドウの品種や畑の土壌、気候(テロワール)によって全く異なる表情を見せるように、コーヒーもまた、産地の標高、土壌、精製方法によって多様な風味を生み出します。例えば、口コミで「おいしい」と評判のイルガチェフは、エチオピアの豊かな自然が育んだ、華やかでフルーティーな酸味が特徴です。一方、ナチュラルプロセスで精製された豆は、果実の甘みや複雑な香りがより際立ちます。パッケージに記載された産地情報から、その豆が育った環境や精製方法を想像することで、味わいの期待値が高まります。
  • 焙煎度合いが引き出す個性: 当店の20年以上の経験を持つ焙煎士は、豆の種類ごとに最適な焙煎度合いを見極め、豆本来の風味を最大限に引き出します。浅煎りでは豆の持つフルーティーさや酸味が際立ち、深煎りではコクや苦味、チョコレートのような風味が引き出されます。オンラインストアの商品説明では、こうした焙煎度合いとそれによって生まれる風味の特徴を丁寧に説明していますので、ぜひ参考にしてください。
  • フェアトレード・オーガニックの背景: 私たちのコーヒー豆は全てフェアトレード・オーガニック専門です。これは、生産者の暮らしと環境に配慮し、持続可能なコーヒー栽培を支援するものです。一杯のコーヒーが持つストーリーに思いを馳せることも、ワインのような奥深い楽しみ方の一つです。

コーヒーの「アロマ」と「テクスチャー」を表現する言葉

  • 風味のプロファイルを読み解く: ワインテイスティングで「ベリーのアロマ」「樽香」「ミネラル感」といった表現が使われるように、コーヒーにも様々な風味の言葉があります。当店では、それぞれの豆が持つ特徴を「花のような香り」「柑橘系の酸味」「ナッツのようなコク」「キャラメルの甘み」といった具体的な言葉で表現しています。これらの言葉を手がかりに、ご自身の好みの方向性を探してみてください。
  • 口当たりと余韻の心地よさ: 口に含んだ瞬間の滑らかさ、舌に残る質感、そして飲み込んだ後の心地よい余韻も、コーヒーを選ぶ上で大切な要素です。軽やかな口当たりのものから、ずっしりとした重厚感のあるものまで、多様な選択肢をご用意しています。オンラインストアの商品説明では、ボディ感(コーヒーの液体の重さや質感)についても触れていますので、お好みの「飲み心地」を想像しながらお選びいただけます。
  • 香りの要素を理解する: 香りはコーヒーの風味を大きく左右します。豆を挽いた瞬間に立ち上るアロマ、抽出中に広がるフレグランス、そして口に含んだときに感じるフレーバー。これら一つ一つがコーヒー体験を豊かにします。当店の焙煎したての豆からは、特に豊かな香りが楽しめます。

コーヒーと食のハーモニー:フードペアリングを楽しむ

  • 朝食からデザートまで、コーヒーが彩る食卓: ワインが料理とのマリアージュで新たな魅力を引き出すように、コーヒーもまた、フードペアリングでその可能性を広げます。例えば、軽やかな酸味のあるエチオピアの豆は、フルーツやヨーグルトを使った朝食にぴったりです。深煎りのコクのある豆は、チョコレートケーキや濃厚なチーズとの相性が抜群です。八柱 コーヒー、常盤平 コーヒー、五香 コーヒーエリアにお住まいの方々にも、ぜひご自宅で特別なペアリングを試していただきたいです。
  • デカフェも選択肢に加える: 妊娠中の方にも好評なデカフェコーヒーも豊富に取り揃えています。カフェインを気にせず、夜のリラックスタイムにデザートと共に楽しむなど、食後のペアリングにも最適です。オンラインストアでは、デカフェでも風味豊かなスペシャルティコーヒーをお選びいただけますので、ぜひお試しください。
  • 季節感を意識したペアリング: 季節の食材やイベントに合わせてコーヒーを選ぶのも楽しいものです。例えば、夏の暑い日にはアイスコーヒーに合う爽やかな豆を、冬の寒い日には温かいスイーツと相性の良い深みのある豆を選ぶなど、旬の楽しみ方を見つけてください。

ご自宅で最高の1杯を淹れるためのサポート

  • 千葉の水の硬度を考慮した淹れ方アドバイス: 美味しいコーヒーを淹れる上で、水の質は非常に重要です。特に千葉の水道水は硬度が高い傾向があり、えぐみが出やすい場合があります。SlowCoffee焙煎所直売では、お客様一人ひとりのご自宅の環境に合わせて、お湯の温度や抽出時間、器具の使い方など、パーソナルな淹れ方アドバイスを無料で提供しています。オンラインでのご購入でも、メールやお電話でお気軽にご相談ください。
  • 抽出器具選びの相談も: ドリップ、フレンチプレス、エアロプレスなど、様々な抽出器具がありますが、それぞれで引き出される風味は異なります。当店では、コーヒー抽出器具の相談も承っており、初心者の方でも安心してスペシャルティコーヒーの世界を楽しめるようサポートいたします。ご自身のライフスタイルや好みに合った器具を見つけることで、自宅でのコーヒー体験は格段に豊かになります。
  • 定期購入サービスで常に新鮮な豆を: 毎月厳選されたスペシャルティコーヒー豆が届く定期購入サービスもご用意しています。常に新鮮な豆が手元にあることで、いつでも最高の状態でコーヒーを淹れることができ、豆選びの楽しみも増します。

実践ステップ: 「コーヒー豆 通販 全国配送」を最大限に活用する

さあ、いよいよご自宅で特別なコーヒーを楽しむための実践です。SlowCoffee焙煎所直売の「コーヒー豆 通販 全国配送」サービスを最大限に活用し、失敗なく自分好みの一杯を見つけるためのステップをご紹介します。

オンラインストアでの賢い選び方

  1. 風味プロファイルを熟読する: 各商品ページには、豆の産地、精製方法、焙煎度合い、そして風味のテイスティングノートが詳しく記載されています。これらの情報から、ご自身の好みや、合わせたい食事をイメージしながら候補を絞り込みましょう。特に、「イルガチェフ」や「ナチュラルプロセス豆」は当店の自信作で、口コミでも「おいしい」と評判です。
  2. レビューを参考にする: 他のお客様のレビューは、具体的な飲んだ感想を知る上で大変役立ちます。特に、ご自身と似た環境(例えば「千葉の水の硬度が高い」ことに言及しているレビュー)の意見は参考になるでしょう。
  3. まずは少量を試す: どの豆にするか迷った際は、まずは100gなどの少量からお試しいただくことをお勧めします。当店では100g 800円からの価格帯でご提供しており、気軽に複数種類を試すことができます。定期購入サービスも月額2,500円からご用意しておりますので、継続的に様々な豆を楽しみたい方には最適です。

届いたコーヒー豆を美味しく保存するコツ

  1. 密閉容器に入れる: コーヒー豆は光、熱、酸素、湿度に弱いです。届いたらすぐに密閉できる容器に移し替えましょう。
  2. 冷暗所で保存する: 冷蔵庫での保存も可能ですが、出し入れの際の温度変化や他の食品の匂い移りに注意が必要です。基本的には、直射日光の当たらない涼しい場所での常温保存をおすすめします。
  3. 早めに飲み切る: 焙煎したての新鮮な豆が一番美味しい状態です。開封後は2週間から1ヶ月を目安に飲み切るようにしましょう。

自宅で最高の一杯を淹れるチェックリスト

  • 新鮮な豆を挽きたてで使う
  • 抽出器具を清潔に保つ
  • 水は良質なものを選ぶ(浄水器の使用や軟水のミネラルウォーターも選択肢に)
  • お湯の温度を適正に保つ(一般的に90℃前後が目安ですが、豆や淹れ方で調整)
  • 抽出時間や湯量、粉の量を正確に計量する
  • 抽出のアドバイスが必要な場合は、遠慮なく当店にご相談を(千葉の水の硬度を考慮したアドバイスも承ります)

松戸新田から全国へ、温かいおもてなしを込めて

千葉県松戸市松戸新田、京葉流通センターの一角に位置するSlowCoffee焙煎所直売では、毎日、焙煎したての新鮮な豆と温かいおもてなしで皆様のご来店を待っています。近隣にお住まいの方々、例えば松戸 コーヒー豆をお探しの方や、店頭試飲 コーヒー豆で実際に香りを確かめたい方には、ぜひ直接お越しいただきたいと願っています。駐車場も完備しておりますので、お車でのご来店も安心です。

また、遠方にお住まいでご来店が難しいお客様のために、私たちは「コーヒー豆 通販 全国配送」を通じて、当店のこだわりを全国の皆様にお届けしています。オンラインストアでも、対面と同じように、豆選びの相談から美味しい淹れ方のアドバイスまで、丁寧なサポートを心がけています。

私たちの使命は、フェアトレードとオーガニックにこだわり、環境と生産者に配慮した安心安全なスペシャルティコーヒーを、焙煎したての新鮮さで届けること。そして、一人ひとりに寄り添う丁寧なアドバイスを通じて、誰もが日常で豊かなコーヒー時間を楽しめる文化を広げることです。

まとめ: 日常に「とっておき」のコーヒー時間を

コーヒーは、日々の暮らしに安らぎと活力を与えてくれる特別な存在です。ワインのように奥深く、その選び方や淹れ方次第で、無限の表情を見せてくれます。SlowCoffee焙煎所直売は、20年以上の経験と情熱を持って、皆様の「とっておき」の一杯との出会いをサポートいたします。

「コーヒー豆 通販 全国配送」を利用すれば、地理的な制約を越えて、いつでも焙煎したての新鮮なスペシャルティコーヒーをご自宅にお取り寄せいただけます。どうぞ、ワインを選ぶような感覚で、じっくりと豆の個性に向き合い、あなただけの豊かなコーヒーライフをお楽しみください。ご不明な点がございましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください。温かいおもてなしの心でお待ちしております。

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AREA

松戸 × コーヒー

千葉県松戸市松戸新田の自家焙煎地元のコーヒー直売所として、松戸・八柱・常盤平・五香エリアの皆さま、そしてご自宅で本格的な一杯を楽しみたい全国の方へ、フェアトレード・オーガニックのコーヒーをお届けしています。

MATSUDO-SHINDEN

京葉流通センターの一角、松戸新田にある焙煎所直売店。八柱・常盤平・五香方面からもお車で通いやすく、松戸の暮らしに寄り添う自家焙煎コーヒーの直売所です。

CHIBA WATER × COFFEE

店頭では試飲・量り売りに対応。実際に味わって、お好みに合うコーヒー豆をグラム単位でお選びいただけます。焙煎度合いや挽き方もお気軽にご相談ください。

FAIR TRADE · ORGANIC

2000年の創業以来、フェアトレード・オーガニックのコーヒー豆だけを国内自社焙煎。松戸でオーガニックコーヒーやデカフェ、ギフト用のコーヒー豆をお探しの方へ。店頭はもちろん、オンラインストアの通販で全国配送にも対応しています。

焙煎したてを、おうちでも

まずはお試しセットから。続けたい方には、焙煎したてが届く定期便を。

オンラインストアなら全国配送に対応。店頭でもお好みに合わせて豆をご提案します。お気軽にご相談ください。

お試しセット

飲み比べでお気に入りを

シングルオリジンやブレンドを少量ずつ。はじめての方にぴったりです。

お試しを見る →
人気
定期便

焙煎したてを定期的に

なくなる前に、あなたのペースで焙煎したてをお届け。詳しくはお問い合わせください。

定期便を相談する →
ギフト

贈りものにもコーヒーを

フェアトレード・オーガニックの豆は、背景まで贈れるギフトに。お選びをお手伝いします。

ギフトを相談する →

SHOP INFO

店舗情報・お問い合わせ

京葉流通センターの一角にある焙煎所直売所では、焙煎したての新鮮な豆をその場でお選びいただけます。試飲や量り売り、豆選びのご相談も無料で。お気軽にお立ち寄りください。

屋号
SlowCoffee焙煎所直売
住所
〒270-2241 千葉県松戸市松戸新田24番 京葉流通センター6-2号
営業時間
月〜土 10:00〜15:30不定期でお休みの時があるので、Instagramの予定表をご確認いただけたら幸いです。
対応エリア
千葉県松戸市 / オンラインストアによる全国配送
アクセス
新京成線エリア。八柱・常盤平・五香方面からお車で通いやすい立地です。
駐車場
京葉流通センター内に駐車スペースがございます。